時(shí)間：2025年2月25日
主題：《南通市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》新聞發(fā)布會(huì)
地點(diǎn)：南通市新聞發(fā)布中心
發(fā)布人：
市人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)主任 錢永忠
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長 徐加明
市人大常委會(huì)教科文衛(wèi)委員會(huì)副主任 陳林
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān) 周鳴鏑
主持人：市政府新聞辦專職副主任 繆小娟
圖文實(shí)錄：
繆小娟：
各位媒體朋友、同志們：
將于2025年3月1日起正式施行的《南通市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，旨在壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全各方責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。
出席本次新聞發(fā)布會(huì)的有：市人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)主任錢永忠，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長徐加明，市人大常委會(huì)教科文衛(wèi)委員會(huì)副主任陳林，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)周鳴鏑。
首先，請(qǐng)市人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)錢永忠主任給大家介紹一下本次立法的重要意義和主要過程。
錢永忠：
各位媒體朋友，上午好！
2024年9月29日，南通市第十六屆人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議審議通過了《南通市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）。11月28日，經(jīng)江蘇省第十四屆人大常委會(huì)第十二次會(huì)議批準(zhǔn)，《條例》將于2025年3月1日起施行。
一、立法重要意義
（一）深入貫徹“以人民為中心”理念的需要
習(xí)近平總書記高度重視食品安全工作，多次就做好食品安全工作發(fā)表重要講話，強(qiáng)調(diào)要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。黨的二十大報(bào)告指出，要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，推動(dòng)公共安全治理模式向事前預(yù)防轉(zhuǎn)型。制定《條例》是深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求和黨的二十大精神的體現(xiàn)，是深入貫徹“以人民為中心”理念的生動(dòng)實(shí)踐，是對(duì)人民群眾美好生活向往的積極回應(yīng)。
（二）落實(shí)和完善上位法及相關(guān)規(guī)定的需要。
網(wǎng)絡(luò)餐飲是近年來發(fā)展迅猛的食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)。目前，全市從事餐飲服務(wù)的主體中，網(wǎng)絡(luò)餐飲主體占比超過一半，其中小型主體又占比近九成。網(wǎng)絡(luò)訂餐在為消費(fèi)者帶來便捷和更多選擇的同時(shí)，其中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患也越來越成為社會(huì)關(guān)心的熱點(diǎn)和食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審查不到位、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者后廚環(huán)境臟亂差、網(wǎng)絡(luò)餐飲送餐服務(wù)人員配送不規(guī)范等問題屢見不鮮，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)和盲點(diǎn)不斷增多。而現(xiàn)有的上位法中關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲的相關(guān)規(guī)定比較原則。為了推進(jìn)上位法貫徹落實(shí)，完善網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管體系，亟需結(jié)合我市實(shí)際制定地方性法規(guī)，進(jìn)一步細(xì)化補(bǔ)充現(xiàn)行制度規(guī)范，在更高水平上保障我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全。
（三）探索網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理南通模式的需要
近年來，通過不斷摸索總結(jié)，全市初步形成“三個(gè)一”（“一強(qiáng)制”，強(qiáng)制推行食安封簽；“一引導(dǎo)”，引導(dǎo)實(shí)施“明廚亮灶”；“一共享”，推動(dòng)政企數(shù)據(jù)共享）的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治模式。通過地方立法，可以固化監(jiān)管執(zhí)法實(shí)踐中形成的有益經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)我市食品安全監(jiān)管體制機(jī)制創(chuàng)新，彰顯南通的地方特色，靶向調(diào)整網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)主體行為，增強(qiáng)監(jiān)管的精準(zhǔn)性和規(guī)范化水平。
二、立法主要過程
經(jīng)市第十六屆人大常委會(huì)第三十四次主任會(huì)議討論通過并報(bào)市委同意，《條例》被確定為2024年正式立法項(xiàng)目。
（一）加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，制定完善的工作方案
市人大常委會(huì)充分發(fā)揮立法主導(dǎo)作用，全面謀劃、合理統(tǒng)籌，聯(lián)合市人大法工委、教科文衛(wèi)委、市場(chǎng)監(jiān)管局、司法局組成了立法工作小組，以《南通市制定地方性法規(guī)條例》中地方立法的要求為工作標(biāo)準(zhǔn)，探索運(yùn)用“小快靈”立法形式，就立法涉及的主要問題和解決辦法、需要建立的制度和采取的措施、與上位法是否抵觸、對(duì)不同群體的影響等問題，制定了工作方案，及時(shí)啟動(dòng)法規(guī)起草程序，將科學(xué)立法、民主立法、依法立法貫穿立法工作的始終。
（二）堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深入開展調(diào)查研究
立法工作小組到縣（市、區(qū)）召開多輪立法座談會(huì)，深入了解第三方平臺(tái)的具體管理模式和工作機(jī)制，全面掌握各縣（市、區(qū)）基層監(jiān)管部門在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中遇到的問題和經(jīng)驗(yàn)做法，傾聽部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和“食安封簽”等措施可行性的想法。先后赴上海、福州、廈門、杭州、紹興等地開展座談和實(shí)地調(diào)研，就第三方平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)情況、“食安封簽”實(shí)施情況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推進(jìn)情況、數(shù)據(jù)共享機(jī)制建立情況等方面進(jìn)行深度交流，學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。
（三）貫穿全過程民主，廣泛征求意見
起草過程中，立法工作小組在市人大、市人民政府、市市場(chǎng)監(jiān)管局等網(wǎng)站，公開向社會(huì)征求意見；先后向全市500多名市人大代表、部分鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）、社區(qū)以及基層立法聯(lián)系點(diǎn)廣泛征求意見；邀請(qǐng)省內(nèi)外立法咨詢專家對(duì)主要制度設(shè)計(jì)和重點(diǎn)難點(diǎn)問題深入研究論證；組織召開立法聽證會(huì)、新設(shè)行政處罰聽證會(huì)，開展立法社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。多次將修改文稿報(bào)請(qǐng)省人大常委會(huì)法工委預(yù)審，全程接受立法指導(dǎo)，嚴(yán)格把握“小快靈”立法的質(zhì)量要求。
2024年9月29日，《條例》經(jīng)市第十六屆人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議審議通過。2024年11月28日，江蘇省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十二次會(huì)議批準(zhǔn)了《條例》。
《條例》共17條，雖然條款數(shù)不多，但小而精，涵蓋了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全及其監(jiān)督管理的絕大部分關(guān)鍵事項(xiàng)，基本滿足了滿足我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的實(shí)際需要。該法規(guī)自2025年3月1日起正式施行。
繆小娟：
謝謝錢主任！接下來，請(qǐng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐加明局長解讀一下《南通市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的立法特點(diǎn)和主要內(nèi)容。
徐加明：
各位媒體朋友，大家好！
根據(jù)發(fā)布會(huì)安排，由我對(duì)《條例》的立法特點(diǎn)和主要內(nèi)容作介紹。
一、《條例》的立法特點(diǎn)
本次立法緊扣“小、快、靈”要求，主要呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)。
（一）著眼于“小”，精準(zhǔn)立法“接地氣”。食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，我市現(xiàn)有餐飲服務(wù)主體3.3萬戶，其中，提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的占52%，食品安全監(jiān)管需求迫切、責(zé)任重大。本次立法堅(jiān)持以民為本，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，選取網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全這個(gè)與民生密切相關(guān)的“小切口”，結(jié)合南通實(shí)際，緊扣監(jiān)管實(shí)踐，細(xì)化落實(shí)上位法規(guī)定，依法規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)主體經(jīng)營行為，實(shí)事求是“量體裁衣”，讓所立之法接地氣，力求提高立法的針對(duì)性、適用性和可操作性。
（二）著手于“快”，高效立法“超常規(guī)”。本次立法在市人大常委會(huì)和司法局的支持、指導(dǎo)下，將立法流程化繁為簡，倒排序時(shí)進(jìn)度，細(xì)化時(shí)間節(jié)點(diǎn)，多個(gè)立法程序同時(shí)穿插進(jìn)行，在確保立法質(zhì)量的前提下，僅用8個(gè)月時(shí)間就完成了所有工作任務(wù)，跑出了立法“加速度”。
（三）著力于“靈”，特色立法“出實(shí)招”。本次立法堅(jiān)持問題導(dǎo)向“對(duì)癥下藥”，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)全鏈條監(jiān)管中遇到的具體問題設(shè)計(jì)制度規(guī)范，圍繞第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營要求、網(wǎng)絡(luò)餐飲配送要求以及違法行為處置和整改要求、監(jiān)督管理要求等方面進(jìn)行細(xì)化規(guī)定，靶向調(diào)整網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，有效提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品本質(zhì)安全水平，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)打造網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理“南通模式”，努力形成各盡其責(zé)、齊抓共管的社會(huì)共治格局。
二、《條例》的主要內(nèi)容
《條例》共17條，不分章節(jié)，按照壓實(shí)管理責(zé)任、加強(qiáng)入網(wǎng)審查、明確公示要求、嚴(yán)格過程管理、處置違法行為等邏輯順序，規(guī)定了網(wǎng)絡(luò)餐飲的全鏈條治理要求。主要包括三個(gè)方面內(nèi)容：
（一）《條例》聚焦源頭嚴(yán)防，著力壓實(shí)第三方平臺(tái)提供者主體責(zé)任。
一方面，對(duì)第三方平臺(tái)提供者的管理和告知責(zé)任作出規(guī)定，明確第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)依法配備與本市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平相適應(yīng)的運(yùn)營人員和食品安全管理人員，并及時(shí)將相關(guān)人員信息書面告知市食品安全監(jiān)督管理部門。
另一方面，對(duì)第三方平臺(tái)提供者入網(wǎng)審查責(zé)任作出規(guī)定，明確第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)通過信息比對(duì)、實(shí)地核查等方式，對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)的餐飲服務(wù)經(jīng)營者的身份、地址、聯(lián)系方式、行政許可等信息進(jìn)行核驗(yàn)、登記，并及時(shí)更新。
（二）《條例》聚焦過程嚴(yán)管，著力強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。
一是對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者網(wǎng)上規(guī)范公示信息作出規(guī)定。明確入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站的經(jīng)營活動(dòng)主頁面顯著位置公示名稱、地址、電子營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或者小餐飲信息公示卡、食品安全量化分級(jí)信息，同時(shí)鼓勵(lì)公示有無堂食、實(shí)體經(jīng)營門店照片、食品加工制作場(chǎng)所照片等信息，相關(guān)信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整、清晰。
二是對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施“明廚亮灶”作出規(guī)定。明確鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站的經(jīng)營活動(dòng)主頁面顯著位置以視頻形式實(shí)時(shí)公開食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)。明確第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)為入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供技術(shù)支持，特別明確無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)公開食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)。
三是對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的場(chǎng)所進(jìn)行規(guī)范。要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具備相對(duì)獨(dú)立的分餐打包區(qū)域和外賣取餐區(qū)域，以防止發(fā)生食品交叉污染。
四是對(duì)使用“食安封簽”作出規(guī)定。明確入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)提供“食安封簽”，使用開啟后無法復(fù)原的封簽或者具備封簽功能的食品包裝物對(duì)配送的食品予以封口，未封口或者封簽損壞的，配送人員有權(quán)拒絕配送，消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收。
（三）《條例》聚焦風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，著力構(gòu)建分級(jí)響應(yīng)體系。
一是建立平臺(tái)與監(jiān)管部門信息共享機(jī)制。《條例》規(guī)定第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)按照食品安全監(jiān)督管理部門的要求，提供入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的相關(guān)信息和涉嫌違法的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)交易相關(guān)數(shù)據(jù)；同時(shí)，縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門將定期向第三方平臺(tái)提供者推送餐飲服務(wù)經(jīng)營者的相關(guān)信息和食品安全量化分級(jí)信息。通過建立健全監(jiān)管部門與第三方平臺(tái)提供者之間的數(shù)據(jù)共享機(jī)制，有效打通“數(shù)據(jù)壁壘”，實(shí)時(shí)掌握動(dòng)態(tài)信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，將風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。
二是建立平臺(tái)與監(jiān)管部門協(xié)同處置機(jī)制。《條例》規(guī)定第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止、立即報(bào)告所在地縣級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門，根據(jù)約定采取食品下架、店鋪置休等措施。食品安全監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)依法要求第三方平臺(tái)提供者采取措施及時(shí)制止。有違法情形的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者完成整改后，應(yīng)當(dāng)向食品安全監(jiān)督管理部門提出核查申請(qǐng)，食品安全監(jiān)督管理部門確認(rèn)核查完畢，并將核查結(jié)果告知第三方平臺(tái)提供者，恢復(fù)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線上正常經(jīng)營。
三是建立違法行為懲戒機(jī)制。《條例》規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門可以依法定期通報(bào)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者履行食品安全義務(wù)的情況。對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者多次出現(xiàn)違法經(jīng)營或者違法經(jīng)營行為造成嚴(yán)重后果的，食品安全監(jiān)督管理部門可以對(duì)第三方平臺(tái)提供者進(jìn)行責(zé)任約談。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定公示電子營業(yè)執(zhí)照和許可或備案信息的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正并視情形予以相應(yīng)處罰。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物對(duì)配送的食品予以封口的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。
各位同志，網(wǎng)絡(luò)餐飲極大方便了群眾，但也伴生了新業(yè)態(tài)監(jiān)管新難題。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將以《條例》實(shí)施為契機(jī)，深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條治理，“小切口”入手，“大力度”攻堅(jiān)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。誠摯歡迎全社會(huì)監(jiān)督、參與！我就介紹這些，謝謝大家。
繆小娟：
感謝徐局長的解讀！接下來，我們進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)提問環(huán)節(jié)，由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局周鳴鏑食品安全總監(jiān)進(jìn)行回答。需要提問的記者請(qǐng)舉手示意，提問的時(shí)候請(qǐng)報(bào)一下所代表的新聞機(jī)構(gòu)。
記者提問：
請(qǐng)問周總監(jiān)，市場(chǎng)監(jiān)管局作為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管部門，將采取哪些舉措推動(dòng)《條例》貫徹實(shí)施呢？
周鳴鏑：
我們將從三個(gè)方面推動(dòng)《條例》貫徹實(shí)施：
一是開展宣貫培訓(xùn)。我們將組織全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真學(xué)習(xí)《條例》內(nèi)容，讓監(jiān)管人員進(jìn)一步增強(qiáng)依法行政意識(shí)，提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力。我們將組織各地市場(chǎng)監(jiān)管部門以美食街區(qū)、商業(yè)綜合體、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展多渠道、多形式、多載體、多維度的宣貫培訓(xùn)，詳細(xì)解讀《條例》內(nèi)容，提高入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的守法經(jīng)營意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營行為，讓《條例》中的各項(xiàng)規(guī)定落地見效。
二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。我們將嚴(yán)格以《條例》為依據(jù)，堅(jiān)持“線上線下”一體化監(jiān)管，通過“源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防”的全鏈條治理，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全各方責(zé)任，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、網(wǎng)上公示信息不真實(shí)等違法違規(guī)行為，著力解決網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營場(chǎng)所臟、亂、差等問題。我們將充分運(yùn)用“簡案快辦”等執(zhí)法模式，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲違法行為從速查處，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
三是推動(dòng)社會(huì)共治。我們將建立健全監(jiān)管部門與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)之間的數(shù)據(jù)共享機(jī)制，有效打通“數(shù)據(jù)壁壘”，對(duì)違法的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施“線上線下”聯(lián)合懲戒。積極引導(dǎo)第三方平臺(tái)提供者對(duì)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者給予更多流量傾斜等支持性措施，為其增加引流獲客機(jī)會(huì)，從而吸引更多主體加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，讓消費(fèi)者吃得更放心。我們將動(dòng)員各地市場(chǎng)監(jiān)管部門開展“餐飲安全你我同查”、“隨機(jī)查餐廳”等活動(dòng)，通過網(wǎng)絡(luò)投票由消費(fèi)者點(diǎn)出最期待被檢查的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，組建由人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、媒體記者、監(jiān)管人員組成的檢查小組，對(duì)檢查過程進(jìn)行全程監(jiān)督，及時(shí)將檢查結(jié)果和整改情況通過網(wǎng)絡(luò)公示，回應(yīng)群眾關(guān)切，切實(shí)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全防線。
記者提問：
請(qǐng)問周總監(jiān)，作為普通消費(fèi)者，在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)該注意哪些方面呢？
周鳴鏑：
消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要注意查看訂餐平臺(tái)信息，選擇經(jīng)營規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，要選擇證照齊全、有實(shí)體門店、距離較近的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，優(yōu)先選擇信譽(yù)良好、用戶評(píng)價(jià)高、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。消費(fèi)者在取餐時(shí)，要仔細(xì)檢查送達(dá)的餐品是否與訂單一致、是否使用了封簽、封簽是否完好，如發(fā)現(xiàn)未使用封簽或者封簽損壞的，消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收。消費(fèi)者在收到外賣餐品后，應(yīng)盡快食用，切勿長時(shí)間存放。消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線。